Die IT-Architektur und die Patente von BeeScanning werden im Rahmen des Projekts Know Your Honey weiterentwickelt, um eine Methode zu ermöglichen, die den Honig rückverfolgbar macht. Die Methode bietet eine objektive Dokumentation zur Überprüfung der Echtheit und Herkunft durch Bildanalyse des Rohmaterials zum Zeitpunkt der Ernte.

Nachdem der Proof of Concept mit Honig erreicht wurde, wird die Technologie für andere Rohstoffe entwickelt.

Hier ist eine mögliche Unternehmensstruktur mit einem Angebot für eine neue Eigentümerschaft und Finanzierung.